専修学校・各種学校／愛知
愛知調理専門学校
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特長1 「食」のチカラで笑顔を作る。
おいしい食事は誰もが幸せを感じます。
その食事を作り、提供する仕事を担うのが調理師です。
心を込めて専門性の高い知識・技術で作られた食事は、食する人の心を大きく動かします。
「食」は命を育むための栄養を摂る手段というだけでなく、人の心まで豊かにするのです。
これからはじまる２年間で、「ごちそうさま」の笑顔をいただくための確かな実力を身につけていきましょう。
愛知調理専門学校は、一流の講師陣と充実した調理施設のもとで
みなさんの向上心と新たな世界へ挑戦する意欲を全力で応援します。
その食事を作り、提供する仕事を担うのが調理師です。
心を込めて専門性の高い知識・技術で作られた食事は、食する人の心を大きく動かします。
「食」は命を育むための栄養を摂る手段というだけでなく、人の心まで豊かにするのです。
これからはじまる２年間で、「ごちそうさま」の笑顔をいただくための確かな実力を身につけていきましょう。
愛知調理専門学校は、一流の講師陣と充実した調理施設のもとで
みなさんの向上心と新たな世界へ挑戦する意欲を全力で応援します。
特長2 プロの現場と同じ設備で、学びの環境が充実
各コース専用の調理実習室を完備し、プロ仕様の最新設備が整う環境で、即戦力の技術を身に付けます。
・ハーブガーデン
屋上に季節を感じる庭園を設置。丁寧に管理し育てたハーブは西洋料理のほか、パンやスイーツづくりの調理実習でも使用します。
・カメラ＆モニター付きキッチンスタジオ
最大120人が収容可能な階段教室は、ゲスト講師の特別授業などに使用。講師の微妙な手元の動きなども克明にモニター上に映し出されます。
・レストラン実習室
全40席の本格レストランを校内に再現。調理からサービスまでレストランに関わる全ての仕事を体験し、テーブルマナーなどを学びます。
・ハーブガーデン
屋上に季節を感じる庭園を設置。丁寧に管理し育てたハーブは西洋料理のほか、パンやスイーツづくりの調理実習でも使用します。
・カメラ＆モニター付きキッチンスタジオ
最大120人が収容可能な階段教室は、ゲスト講師の特別授業などに使用。講師の微妙な手元の動きなども克明にモニター上に映し出されます。
・レストラン実習室
全40席の本格レストランを校内に再現。調理からサービスまでレストランに関わる全ての仕事を体験し、テーブルマナーなどを学びます。
特長3 就職にも直結する多種多様な校外実習
1年次と2年次の計2回、調理師が活躍する幅広い分野の中から実習先を選択し、プロの現場を体験します。
・1年次
一流ホテル研修（西洋・日本・中国から選択） 1年次11月に10日間のホテル研修を実施しています。
・2年次
希望する実習先での研修 2年次6月に学生が希望する実習先で1ヶ月間の研修を実施しています。
・1年次
一流ホテル研修（西洋・日本・中国から選択） 1年次11月に10日間のホテル研修を実施しています。
・2年次
希望する実習先での研修 2年次6月に学生が希望する実習先で1ヶ月間の研修を実施しています。
学校データ
設立年
昭和26年
付属施設
・西洋料理実習室
・中国料理実習室
・日本料理実習室
・レストラン実習室
・集団給食実習室
・カメラ＆モニター付きキッチンスタジオ
・ハーブガーデン
・普通教室
・和室
・中国料理実習室
・日本料理実習室
・レストラン実習室
・集団給食実習室
・カメラ＆モニター付きキッチンスタジオ
・ハーブガーデン
・普通教室
・和室
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就職情報
主な就職先
【ホテル】ホテル メルパルク名古屋／名古屋マリオットアソシアホテル／名古屋東急ホテル／ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋／ヒルトン名古屋／ヒルトン東京ベイ／名古屋観光ホテル／岐阜都ホテル／リゾートトラスト／ストリングスホテルＮＡＧＯＹＡ／名鉄グランドホテル／名鉄ニューグランドホテル／名鉄トヨタホテル／ホテルアソシア高山リゾート／サイプレスガーデンホテル／ホテルプラザ勝川／名古屋栄東急ＲＥＩホテル／名古屋クレストンホテル／八事サーウィンストンホテル／フォレストヒルズ／ひだホテルプラザ／ホテルクラウンパレス知立
【レストラン】ヴィチーノ／オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／グランド ダイア／ガッルーラ／サルバトーレクオモ／ＴＨＥ ＫＡＷＡＢＵＮ ＮＡＧＯＹＡ／ＴＨＥ ＮＡＮＺＡＮ ＨＯＵＳＥ／壺中天／イグレックアサイ／イル・ギオットーネ／アンティキ／ムッシュＩＴＯＨ／ラ・フェンテ／ラ・リリアーナ／クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ／ガーデンレストラン徳川園／オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌ／イゾラ／ムイ／エノテーカピンキオーリ名古屋／合掌レストラン大蔵／イノーヴェ／キャピタル東洋亭／セパージュ／キャナリィ・ロウ
【日本料理】なだ万／か茂免／日本料理 大森／柚木元／志ら玉／たん熊北店／京都嵐山吉兆／加賀屋／小久保／たか田八祥／京料理 木乃婦／人形町今半／炭火割烹 いふき／松山閣／日本料理 川越／高台寺和久傳／可ん寅／澤千／魚鉄／名古屋浅田／天一／大善／東京竹葉亭／しら河／とうふ屋うかい／鳥銀本店／舞鶴館／華花／祇園丸山／胡豆昆／海旬／築地玉寿司
【中国料理】四川飯店／スーツァンレストラン陳／南国酒家／重慶飯店／晁隆房／浜木綿／蘭華／桃花林／相羽／萬珍楼／小菜中華ｈｉｒｏ／桂林／東天紅
【カフェ・製菓】フィレンツェ／アートブレッド／松河屋／デザートレストラン パフ／カフェ タナカ／スイーツパラダイス／ＨＡＲＢＳ／アンティコカフェ アルアビス／麻布十番モンタボー／ドンク／猿カフェ／ＣＡＦＥ ＤＵＦＩ／エッグスンシングス／ノエル・ド・ティオ／ピピンカフェ／ア・ラ・カンパーニュ／ダウニー／シェ・シバタ／ティフィン／ＺＡＲＡＭＥ／カフェフロウ／恵那川上屋
【ブライダル】出雲殿／エルダンジュナゴヤ／アルカンシエル／葵モノリス／ザ グランクレール／クレールベイサイド／ビアンカーラ マリーナテラス／迎賓館サクラヒルズ川上別荘／アーヴェリール迎賓館／ボン・マリアージュ／ザ・グローオリエンタル名古屋／グラストニア／アニヴェルセル
【集団給食】せいわ保育園／名古屋エアーケータリング／メーキュー／魚国総本社／エームサービスジャパン／トーカイフーズ／日本ゼネラルフード／ＬＥＯＣ／日清医療食品／フードシティ／三菱電機ライフサービス／あかつき保育園／ひおき保育園／へきなん保育園／いりなか保育園／どんぐり保育園／鵜飼病院／名南病院／太田病院／飯田病院 他（順不同）
【レストラン】ヴィチーノ／オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／グランド ダイア／ガッルーラ／サルバトーレクオモ／ＴＨＥ ＫＡＷＡＢＵＮ ＮＡＧＯＹＡ／ＴＨＥ ＮＡＮＺＡＮ ＨＯＵＳＥ／壺中天／イグレックアサイ／イル・ギオットーネ／アンティキ／ムッシュＩＴＯＨ／ラ・フェンテ／ラ・リリアーナ／クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ／ガーデンレストラン徳川園／オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌ／イゾラ／ムイ／エノテーカピンキオーリ名古屋／合掌レストラン大蔵／イノーヴェ／キャピタル東洋亭／セパージュ／キャナリィ・ロウ
【日本料理】なだ万／か茂免／日本料理 大森／柚木元／志ら玉／たん熊北店／京都嵐山吉兆／加賀屋／小久保／たか田八祥／京料理 木乃婦／人形町今半／炭火割烹 いふき／松山閣／日本料理 川越／高台寺和久傳／可ん寅／澤千／魚鉄／名古屋浅田／天一／大善／東京竹葉亭／しら河／とうふ屋うかい／鳥銀本店／舞鶴館／華花／祇園丸山／胡豆昆／海旬／築地玉寿司
【中国料理】四川飯店／スーツァンレストラン陳／南国酒家／重慶飯店／晁隆房／浜木綿／蘭華／桃花林／相羽／萬珍楼／小菜中華ｈｉｒｏ／桂林／東天紅
【カフェ・製菓】フィレンツェ／アートブレッド／松河屋／デザートレストラン パフ／カフェ タナカ／スイーツパラダイス／ＨＡＲＢＳ／アンティコカフェ アルアビス／麻布十番モンタボー／ドンク／猿カフェ／ＣＡＦＥ ＤＵＦＩ／エッグスンシングス／ノエル・ド・ティオ／ピピンカフェ／ア・ラ・カンパーニュ／ダウニー／シェ・シバタ／ティフィン／ＺＡＲＡＭＥ／カフェフロウ／恵那川上屋
【ブライダル】出雲殿／エルダンジュナゴヤ／アルカンシエル／葵モノリス／ザ グランクレール／クレールベイサイド／ビアンカーラ マリーナテラス／迎賓館サクラヒルズ川上別荘／アーヴェリール迎賓館／ボン・マリアージュ／ザ・グローオリエンタル名古屋／グラストニア／アニヴェルセル
【集団給食】せいわ保育園／名古屋エアーケータリング／メーキュー／魚国総本社／エームサービスジャパン／トーカイフーズ／日本ゼネラルフード／ＬＥＯＣ／日清医療食品／フードシティ／三菱電機ライフサービス／あかつき保育園／ひおき保育園／へきなん保育園／いりなか保育園／どんぐり保育園／鵜飼病院／名南病院／太田病院／飯田病院 他（順不同）
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