伝統と実践のKAGAWAで夢を叶えよう！

　1959年（昭和34年）、東京都で第1号の調理師専門学校として誕生しました。
調理師・パティシェ・ブーランジェとして必要な知識、技術の修得だけでなく、校内には全国でも珍しい営業店としてレストランと洋菓子店を設置し、この営業店で実際の仕事を行うユニークな教育訓練をカリキュラムに取り入れています。
女子栄養大学を併設している本学園の創立者は計量カップ・スプーンの考案者です。