湊川短期大学は、現場で役立つ実践力を身につけ、免許・資格を生かした専門職に就職することをめざします。
人間生活学科では、保健室の先生、医療事務。
幼児教育保育学科では、幼稚園、保育所、施設の先生。

湊川短期大学の学びは、少人数で、丁寧な教育をモットーとして、先生と学生の距離が近いことも自慢です。

人間生活学科には4つのコースがあり、複数選択することが可能で、最大22の資格を取得できます。
養護教諭コースは、保健室の先生である養護教諭二種免許状を取得することができます。兵庫県下の短期大学で取得できるのは、湊川短期大学だけです。
医療秘書事務コンピュータコースは、医療現場で求められる事務技術を学びます。資格試験の勉強を通して医療事務員に必要な多様なスキルをしっかりと身につけます。
食育健康コースは、食育の視点から食生活をサポートできる食のプロをめざします。授業は実習や演習が中心となるため、協調性も身につきます。
心理デザインコースは、幅広い分野で人の心に寄り添える人材になることを目指します。さまざまな視点から物事を見る力がつくため、自分自身の生活や人生をデザインできるようになります。勉強をとおして、自分の心を整え他者の心に寄り添う力を身につけていきます。

幼児教育保育学科は2024年度より2年次に進路を選択できる２コース制に変わります。保育の実践力を高める『保育研究コース』には「あそび」に特化した新科目を開設。発達支援に強い保育者を目指す『インクルーシブコース』には、現場で今まさに必要とされている療育に関する新科目を開設。
いずれのコースも幼稚園教諭二種免許状と保育士資格を卒業と同時に取得することができます。
また、ピアノ個室練習室が２４室とＥＭＬ教室に電子ピアノが３３台あります。ピアノに触れたことがなくても、個人のスキルに合わせて指導を受けることが可能です。苦手が得意になるまで、教員が親切・丁寧な指導で寄り添います。