専修学校・各種学校／東京
織田製菓専門学校
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製菓学科
製菓本科2年制コース
【製造販売実習と選択科目で実践力を高める】
毎日の実習で身につけた技術をもとに製造販売実習を行います。仕込み、製造、販売という過程はやりがいと責任感を芽生えさせ、プロのパティシエになる意識を高めます。さらに、選択科目で将来の選択肢が広がります。
- 定員
- 25名
学習内容
【仕事に直結した技術が身につく「毎日実習」】
ゆとりある広い実習台を3人1組で使用。毎日実習することで自然と体が動きを覚え、技術が確実に身についていきます。さらに、現役パティシエ・ブーランジェからの直接指導によって、学校に居ながらリアルな職場体験をすることができます。
卒業後
【パティシエとして様々なフィールドで活躍】
就職先は日本屈指の一流ホテルや、誰もが知っているような大人気のケーキショップ、街のショコラトリーやレストラン、カフェなど多岐に渡ります。パティシエとしてのキャリアを積んで自分のお店を持つ卒業生もいます。
資格
食品衛生責任者
学べる学問分野
調理・製菓
目指せる仕事
パティシエ
製菓本科1年制コース
【理論も応用もしっかり学ぶプロへの最短距離】
毎日の実習で前期に基礎を学び、後期に応用へとステップアップしていきます。座学で学んだお菓子の理論と、カフェ実習と選択科目で身につけた技術を活かしてクレープ販売も行います。パティシエとして大切な製造、理論、接客を1年で習得します。
- 定員
- 20名
学習内容
【仕事に直結した技術が身につく「毎日実習」】
ゆとりある広い実習台を3人1組で使用。毎日実習することで自然と体が動きを覚え、技術が確実に身についていきます。さらに、現役パティシエ・ブーランジェからの直接指導によって、学校に居ながらリアルな職場体験をすることができます。
卒業後
【パティシエとして様々なフィールドで活躍】
就職先は日本屈指の一流ホテルや、誰もが知っているような大人気のケーキショップ、街のショコラトリーやレストラン、カフェなど多岐に渡ります。パティシエとしてのキャリアを積んで自分のお店を持つ卒業生もいます。
資格
食品衛生責任者
学べる学問分野
調理・製菓
目指せる仕事
パティシエ
製菓カフェ調理コース
【洋菓子実習とカフェ実習で食の総合力を高める】
洋菓子・カフェ・パン・製造販売と、様々な実習を積み重ねることで、パティシエやブーランジェとしてはもちろん、調理師としての就職も可能になります。※調理師免許取得済の方を対象としたコースです。
- 定員
- 20名
卒業後
【様々なフィールドで活躍】
就職先は日本屈指の一流ホテルや、誰もが知っているような大人気のケーキショップ、街のショコラトリーやレストラン、カフェなど多岐に渡ります。パティシエとしてだけでなく、調理師としての就職も可能です。
学べる学問分野
調理・製菓
目指せる仕事
パティシエ