【調理・製菓 合同】新校舎開催！オープンキャンパス（東京校） 10:30～

概要・特典

AO入試エントリー資格取得イベント！

完成したばかりのピカピカの校舎を巡ろう！
レストラン教室で料理もデザートも！

〇当日のスケジュール
・理論講習
・ミニ実習体験
・校舎見学
・試食
・学校説明
・個別懇談


〇理論講習「江戸前寿司」
寿司飯の合わせ方、食材に適した包丁の使い方など、料理の「なぜ？」をたくさん学べる辻調の理論の授業を体験してみよう！

〇ミニ実習体験
・調理：「和包丁を使った切り物」体験
・製菓：バタークリームを使った「絞り」や「泡立て」などのミニ実習体験
※体験の詳しい内容は各回ごとに変わります。お楽しみに！

〇校舎見学
広々としたレストラン教室や製菓店舗教室、最先端の調理・製菓設備や接客スペースをじっくり見学


〇試食メニュー
・西洋料理
「牛フィレ肉のポワレ、ソース・マデール」
・洋菓子
「ミックスベリーのシュークリーム」



※調理/製菓分野希望は、より興味のある分野をお選びください

開催概要