「ファッション産業学科」「ファッション学科」「ファッション流通学科」「スペシャリスト学科」の４つの学科からなる中部ファッション専門学校（ＣＦＣ）。ファッションクリエーターに求められる企画・提案・創造の総合的な力を磨くことで、ファッションビジネスの第一線で活躍できる技術を、校舎の正面に設置されたガラス張りの展示ルームである、ＣＦＣ生自慢のスタイルギャラリーで学びます。カリキュラムの中にショップ運営が組み込まれていて、企画からバイイング、商品づくり、ディスプレー、それに原価計算や計数管理まで、全部自分たちの手でやります。もちろんレジやフィッティングルームもあって、学外からのお客さまもちゃんとお迎えしてます。さらにウェブやＳＮＳの活用技術を学び、ファッションと融合できる即戦力を学ぶ授業も行われています。

デザインラボという名からもイメージできるように、これは一般的なカリキュラムに沿った普通の授業ではありません。ヨーロッパで現在行われているデザイン教育をベースにしたもので、様々な課題を通して自分と向き合い、個性を確立して表現力を磨いていくという、より画期的で創造的で実験的な授業です。たとえば１時間目はレクチャー。２時間目はテーマに基づいてコラージュ。３時間目からマンツーマンで課題を評価。地方にいてもファッションの最先端が学べ、地方から先進のファッションを発信でき、そしてアクションを自ら起こして業界の第一線に挑める学生を育てる授業です。また、様々なファッションコンテストに積極的にチャレンジし、華々しい賞を多数受賞しています。

ファッション業界のあらゆる職種で必要となる「パターンメーキング」に重点を置き、全コース共通で徹底レッスン。さらに、これらを最新技術でスピーディーに行うためのコンピュータ技術（CAD）についても勉強します。その為、パターンメーキング技術検定試験の合格率は常に90％以上と高いです。特に、通常アパレル実務5～6年経験者が受験する高レベルの試験で、現役の学生が合格することは難しいとされているパターンメーキング技術検定試験１級に、１６年連続合格者を輩出しています。また着装シミュレーショができる3DCADも学びます。