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専修学校・各種学校/東京

華調理製菓専門学校

学部・学科・コース一覧

調理テクニカル科(2年)

西洋料理コース/日本料理コース/中国料理コース

高度な調理技術を2年間で習得
●卒業と同時に「調理師免許」を取得
●2年次に「西洋・日本・中国料理」からコースを専攻
●1ヶ月間のインターンシップで調理現場を体験
●企業と連携してメニューの商品化に取り組む

定員
160名
初年度納入金
1,325,000円
資格

・調理師免許(国家資格)
・専門士(衛生専門課程)
・食品技術管理専門士
・専門調理師・調理技能士(学科試験免除)
・食品衛生責任者
・介護食士(希望者)
・食育インストラクター認定登録
・色彩活用ライフケアカラー検定3級

学べる学問分野

調理・製菓

目指せる仕事

調理師(和食) /調理師(洋食) /調理師(中華) /専門調理師

調理ベーシック科(1年)

調理ベーシック科(1年)

1年間で調理の「技術」と「知識」を総合的に学ぶ
●卒業と同時に「調理師免許」を取得
●1年間で西洋・日本・中国の各料理を均等に学ぶ
●給食実習で大量調理の技術と知識を習得
●社会人・既卒者にキャリアアップや再就職を支援

定員
120名
初年度納入金
1,390,000円
資格

・調理師免許(国家資格)
・専門調理師・調理技能士(学科試験免除)
・食品衛生責任者
・介護食士(希望者)
・食育インストラクター認定登録

学べる学問分野

調理・製菓

目指せる仕事

調理師(和食) /調理師(洋食) /調理師(中華) /専門調理師

パティシエテクニカル科(2年)

パティシエテクニカル科(2年)

多彩な技術と資格習得を目指す
●在学中に「製菓衛生師免許」が取得可能
●マジパン細工やアメ細工など高度な技術をマスター
●1ヶ月間のインターンシップで製菓・製パン現場を体験
●企業と連携してオリジナル商品の開発に取り組む

定員
40名
初年度納入金
1,465,000円
資格

・製菓衛生師免許(国家資格)
・専門士(衛生専門課程)
・ラッピングクリエーター3級
・色彩検定3級

学べる学問分野

調理・製菓

目指せる仕事

製菓衛生師 /パティシエ /ショコラティエ /ブーランジェ

スイーツ・カフェ科(1年)

スイーツ・カフェ科(1年)

製菓・製パン・カフェの基礎を最短で習得
●製菓衛生師試験の受験資格が取得可能
●実習・演習中心の授業で基礎技術を最短で取得
●製菓・製パンのほか、カフェフードの技術を習得
●カフェ実習室でラテアートと接客を学ぶ

定員
80名
初年度納入金
1,445,000円
資格

・製菓衛生師(国家資格)試験受験資格
・ラッピングクリエーター3級

学べる学問分野

調理・製菓

目指せる仕事

製菓衛生師 /パティシエ /ショコラティエ /ブーランジェ

WスタディコースA

WスタディコースA

2年間で「調理師免許」&「製菓衛生師試験受験資格」を取得可能
●調理ベーシック科で学んでからスイーツ・カフェ科で学び、2つの国家資格を目指せる
●1年次終了時に5日間の職場体験で実際の仕事を体験

定員
調理ベーシック科定員に含む(最大80名まで)
初年度納入金
1,390,000円
資格

・調理師免許(国家資格)
・製菓衛生師(国家資格)試験受験資格
・専門調理師・調理技能士(学科試験免除)
・ラッピングクリエーター3級
・食品衛生責任者
・介護食士(希望者)
・食育インストラクター認定登録

学べる学問分野

調理・製菓

目指せる仕事

調理師(和食) /調理師(洋食) /調理師(中華) /専門調理師 /製菓衛生師 /パティシエ /ショコラティエ /ブーランジェ

WスタディコースB

WスタディコースB

2年間で「調理師免許」&「製菓衛生師免許」をW取得
●スイーツ・カフェ科で学んでから調理ベーシック科で学び、卒業と同時に2つの国家資格が取得可能
●1年目終了時に5日間の職場体験で実際の仕事を体験

定員
スイーツ・カフェ科定員に含む(最大80名まで)
初年度納入金
1,445,000円
資格

・調理師免許(国家資格)
・製菓衛生師免許(国家資格)
・専門調理師・調理技能士(学科試験免除)
・ラッピングクリエーター3級
・食品衛生責任者
・介護食士(希望者)
・食育インストラクター認定登録

学べる学問分野

調理・製菓

目指せる仕事

調理師(和食) /調理師(洋食) /調理師(中華) /専門調理師 /製菓衛生師 /パティシエ /ショコラティエ /ブーランジェ

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