〈特別イベント〉equilibre（エキリーブル）高橋萌さん（本校OG）による製菓デモンスレーション+自由にまわってチャレンジ

概要・特典

目黒にある有名洋菓子店equilibre （エキリーブル）のパティシエであり、本校卒業生の高橋萌さんによるデモンストレーション見学と試食を行います。
髙橋さんは、2年に1度フランス・リヨンで開かれるパティシエ界最高峰の大会である「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」にて日本代表として優勝したメンバーの1人です。世界一になったパティシエの技を間近で見れるチャンスです。ぜひご参加ください。
デモンストレーション終了後は全部の料理ジャンルを自由にまわって少しずつ調理体験できる「自由にまわってチャレンジ」にて調理体験もできます。

【自由にまわってチャレンジ　体験メニュー】
西洋料理：オムレツ・牛フィレステーキ
日本料理：天ぷら
中国料理：焼き餃子
製菓：テリーヌショコラとバナナソテーバニラアイス添え・マジパン

★イベント参加特典として、入学考査料20,000円が免除になります。
★高校2年生・高校1年生の参加も大歓迎です！保護者様もぜひご参加ください。
※SDGsの取り組みの一環で食材を無駄にしないためにもキャンセルの際はご連絡ください。

開催概要